Pertanian Negara Bagian Washington

Negara Bagian Washington adalah salah satu daerah yang paling produktif di dunia dan memungkinkan para petani memproduksi sekitar 300 tanaman setiap tahun. Di jantung negara ini adalah tanah yang subur, iklim yang beragam namun ringan, dan banyak hujan menjadikan Washington ideal untuk pertanian. Karena alasan ini, Washington dikenal sebagai Evergreen State. Pelabuhan laut dalam negara dan kedekatannya dengan pasar Asia yang penting juga memberikan keuntungan alami bagi perdagangan pertanian.

39.500 peternakan Washington menggerakkan ekonomi pertanian beragam yang dipimpin oleh industri apel negara bagian yang mengklaim 60 persen dari total produksi apel AS. Selain 10 komoditas teratas (Apel, Susu, Gandum, Kentang, Sapi, Hay, Ceri, Pembibitan / Rumah Kaca, Anggur, Pir), Negara Bagian Evergreen adalah produsen utama buah batu, hasil hutan pertanian, ikan, kerang, bawang dan minyak mint.

Meskipun Washington menempati urutan ke 14 di antara negara-negara bagian dalam total pertanian, Washington menyediakan berbagai produk pertanian yang tidak disediakan oleh negara-negara lain. Sekitar 70% dari total penerimaan pertanian Washington adalah hasil panen; sekitar 30% dalam produk ternak.

Negara Bagian Washington menghasilkan lebih banyak pendapatan apel daripada negara lain mana pun. Washington adalah negara penghasil apel nomor 1. Sekitar 20% dari total penerimaan pertanian negara dihasilkan oleh apel. Washington menghasilkan sekitar 64% apel bangsa. Gandum (kelima di antara negara bagian) dan kentang (kedua di antara negara-negara bagian) adalah tanaman utama lainnya yang ditanam di Washington. Produk rumah kaca dan pembibitan mencapai sekitar 7% dari total penerimaan pertanian Washington. Hay, dibalik gandum, adalah tanaman lapangan paling berharga kedua yang ditanam di negara bagian. Tanaman penting lainnya yang tumbuh di Washington adalah hop (pertama di antara negara-negara bagian), jagung manis, mint (pertama di antara negara bagian), jagung untuk gandum, barley dan Kentucky bluegrass (pertama di antara negara-negara bagian).

Sayuran penting untuk negara adalah bawang, asparagus (pertama di antara negara-negara bagian), wortel, kacang polong kering dan kacang lentil. Di luar apel, ceri, anggur, pir, dan raspberry adalah buah utama yang tumbuh di Washington.

Produk-produk susu, terutama susu, terdiri dari kelompok produk ternak paling berharga di Washington dan menyumbang sekitar 15% dari total penerimaan pertanian negara bagian. Sapi potong dan anak sapi menghasilkan sekitar 9% dari pendapatan pertanian negara. Budidaya, telur ayam, dan ayam pedaging (ayam muda) adalah produk ternak utama lainnya yang tumbuh subur di Washington.

Industri makanan organik telah tumbuh pada tingkat 20-30% per tahun selama 10 tahun terakhir di AS, dengan peningkatan yang sepadan di lahan yang dikelola di bawah manajemen organik bersertifikat, dan peningkatan kebutuhan untuk penelitian tentang praktik dan sistem pertanian organik. . Di Negara Bagian Washington, areal organik telah meningkat 8 kali lipat sejak tahun 1993 dan industri makanan organik bernilai lebih dari $ 200 juta per tahun. Sektor organik mendukung ribuan bisnis dari semua ukuran, dengan dampak positif yang luas bagi masyarakat pedesaan. Sistem organik umumnya mengarah pada peningkatan kinerja lingkungan dan keselamatan pekerja pertanian sehingga mengurangi kebutuhan sektor publik untuk menanggung biaya ini. Produk yang disetujui secara organik, sering dikembangkan oleh usaha kecil, perlu pengujian untuk kemanjuran dan pendaftaran. Petani konvensional juga mendapat manfaat dari pengembangan praktik dan produk organik, yang semakin diadopsi untuk menghadapi resistensi pestisida dan kendala peraturan dan karena adopsi metode ini dapat menyebabkan berkurangnya biaya, meningkatkan kinerja biologis, dan meningkatkan perlindungan lingkungan. Memproduksi makanan secara organik menciptakan ribuan pekerjaan lebih banyak daripada jika makanan itu diproduksi menggunakan metode pertanian konvensional. Eastern Washington menyumbang sebagian besar produksi organik negara bagian kami, dengan 64% dari pertanian bersertifikasi dan 75% dari luas lahan. Washington Barat adalah rumah bagi 36% dari pertanian organik bersertifikat negara kita dan 25% dari luas lahan.

Menumbuhkan buah dan sayuran bukan hanya untuk pedesaan lagi. Ekonomi pangan lokal yang berkembang menguntungkan setiap orang yang terlibat. Ini menurunkan mil perjalanan dari lapangan ke pelat, pada gilirannya mengurangi jumlah bahan bakar fosil yang diperlukan untuk transportasi. Mengetahui di mana makanan kita berasal dari membantu meyakinkan kita bahwa apa yang kita dapatkan segar dan sehat.

Pemasaran telah meningkat selama bertahun-tahun dengan program-program yang mendorong dukungan pertanian lokal, bahkan di toko-toko kelontong besar dan restoran lokal. Pasar petani telah menjamur dalam beberapa tahun terakhir, bersama dengan peternakan yang menampilkan gerai ritel mereka sendiri dan acara keluarga seperti labirin jagung, patch labu dan naik jerami. Untuk alasan ini dan banyak alasan lain, Washington State adalah tempat yang bagus untuk hidup.

Jika Anda mencari langkah-langkah kecil tetapi penting untuk melawan pemanasan global, mulailah di dapur Anda sendiri. Makanan yang ditanam di pertanian terdekat jauh lebih ramah planet daripada sesuatu yang diangkut di separuh jalan di seluruh negeri – atau dunia. Kemungkinan itu akan terasa jauh lebih baik juga. Makanan nyata untuk semua orang adalah cara dari Negara Bagian Washington.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *